减肥菜谱封面手绘(减肥菜谱有哪些?)
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减肥吃什么素菜好?减肥的素菜菜谱有哪些?
在所有的减肥方法中,食疗永远是最好的减肥方式了,运动只是减肥的一种辅助方式,在众多的蔬菜中,吃素菜的方法是很多的人都非常喜欢的,素菜的减肥方法这么有效的话,素菜的菜谱应该是很多的人都想要的,那么到底减肥吃什么素菜好?减肥的素菜菜谱有哪些?
1、九大减肥素菜
1、魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称之为“东方魔粉”,是魔芋有效营养成分的浓缩品,其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大和膨胀率高的特点,进入胃中吸收胃液后可膨胀20到100倍,故使人产生饱腹感。因此魔芋是一种很好的减肥食品。魔芋精粉制品不需多吃即给人以饱腹感,自然就会抑制人们对于其它食品的摄取,从而达到了减肥的目的。
2、冬瓜
冬瓜中含有着人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。此外冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可促进人体新陈代谢,后者能够抑制体内糖类物质转变为脂肪,因而有很好的减肥作用。
3、白萝卜
白萝卜中所含有着的淀粉酶和辛辣成分——芥子油,能够帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而减少了脂肪在体内的积聚。
4、黄瓜
黄瓜中含有着的丙醇二酸,可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪,从而减少脂肪的聚积,起到了减肥作用。
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,有较强的通便作用,可以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,从而有利于减肥和清洁肠道。
6、椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且椰菜中还含有丰富的胆碱,胆碱可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士的食用。
7、芦笋
芦笋能促进人体内热量的消耗,并有着很强的脱水能力,因此多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。
8、茄子
科学研究发现茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外茄子含有维生素E和有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子的话可使血液中胆固醇水平不致增高,对于延缓人体衰老具有着积极的意义。
9、芥菜
芥菜有助于清除人体内中多余的脂肪,从而就起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素,量食用纤维素,故有减肥和宽肠通便的作用,可以用来防治便秘。
2、减肥素菜菜谱
早餐
早餐A:碎粒玉米60克、小米30克、胡萝卜25克切成花生米大小和加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙和口感不好,可以用生粉6克冷开水调匀,粥成的时候倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐和芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸和胡萝卜素和维生素E,对于控制肥胖症,心脑血管病大有好处;胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素,而且常吃还有一定的抗癌作用。
早餐B:高钙脱脂牛奶1杯,65克淡馒头1个,香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素C、润肠通便、阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐A后会有口厌之感,可以用此餐过渡。
早餐C:煮熟鸡蛋2个,吃蛋白和半个蛋黄;豆浆1杯,烤香素面包1个(约65克)。
早餐的半素食,有助于顺利接受午餐和晚餐的素食。
午餐
午餐A:燕麦片70克,紫菜30克(略经泡洗去沙),黑木耳32克(清水泡涨切成1厘米宽),生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。
午餐B:白面条70克,用清水煮熟,加入炒苦瓜片45克,炒花生仁30克,调入酱油等高品食用。
连用数日午餐A之后,会出现饥饿感,此时,即用此餐调节,以防食疗失败。
午餐C:主食:糯米35克,玉米碎35克,混匀洗一洗,加水煮成软饭。
3、最好的减肥方法
1.适当喝水
适当的喝水,而不是盲目的多喝水更有利于健康和减肥。喝水是好的,根据科学研究,每天喝掉1.5升水,每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量,相当于减重4.5斤左右!
但是也不可以喝多,因为喝水太多,代谢不掉的水分,很容易聚集在体内,出现水肿的现象。
2.多样运动
当你每天都做一样的运动,身体会逐渐适应你的运动强度和模式,同时随着体重的下降,相同的运动量消耗的热量也变少。然后你就进入到了平台期。所以减肥期间的运动,最好是安排2-3种,然后交替进行是最好的。
3.适量补铁
讲真,胖的人都是营养不良的。因为胖人虽然吃得多,但是营养少。比如缺铁。
如果体内的铁元素不足,细胞就无法获得足够的氧气,进而降低了新陈代谢!所以日常生活中,可以适量多吃补铁的食物:比如谷物,豆制品。
4.不可缺少的奶制品
根据中国膳食指南的说法,鼓励大家每天吃多种多样的奶制品,总量大约是300g液态奶。
而很早就有科学家证实,钙是促进脂肪燃烧的重要元素之一。所以每天都吃点奶制品,很重要。
5.充足的睡眠
对于想提升新陈代谢的人来说,除了吃和动,还有一个不可忽视的环节,就是充足的睡眠。
想要让新陈代谢维持在一个最佳的水平,每天都要保证6-8小时的睡眠。睡眠不足就会出现代谢减缓,容易发胖了~
6.坚持力量练习
力量练习和有氧运动相比,最大的优势就是的光环效应,在你做完练习的48小时内,你的新陈代谢和脂肪燃烧会一直处于高位,十分利于减肥。
因此,减肥期间,一定要安排一定量的力量练习配合有氧运动。
7.用杂粮代替一部分的细粮
我们都知道精细的碳水化合物:面包,米饭,白面条等等,会导致人体胰岛素水平波动,不利于减肥。但是精粮中同样含有不可缺少的营养元素。所以最好的办法就是一半精粮,一半细粮。
每天摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。
冬天减肥菜谱(冬季减肥食谱)
今天小编辑给各位分享冬天减肥菜谱的知识,其中也会对冬季减肥食谱分析解答,如果能解决你想了解的问题,关注本站哦。
冬季减肥食谱一日三餐
@每餐吃8分饱,不吃零食,饿了吃苹果,坚持一个月,可以减肥8-10斤!而且不会反弹,因为消耗大于吸收。
减肥菜谱有哪些?
一、菠菜粥
材料:菠菜50克,大枣50克,粳米100克
原理:菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质,这些都是女性不可缺少的营养物质,同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外,菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富,可以帮你美容养颜。
二、番茄冻汤
材料:番茄5个,黄瓜半根,绿胡椒粉半杯,洋葱适量,橄榄油1勺
原理:番茄所含的热量很低,5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外,番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒,达到减肥排毒的效果。
三、樱花虾糙米粥
材料:糙米100克,樱花虾100克,芹菜60克,食盐1小茶匙,酱油1小茶匙
准备锅,倒入3杯水煮开后,放入糙米和樱花虾,用小火煮烂,然后加入食盐搅拌均匀,撒入芹菜和加入香油即可。
四、赤小豆银花汤
材料:山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。
原理:赤小豆利下去火,与金银花搭配,更是达到凉补清热的功效,山楂解饱消滞,所以此汤是绝对能灭脂肪的!
五、黄瓜鸡蛋紫菜汤
原理:黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效,可以帮助减肥。
冬天食谱
冬天食谱
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
第二:牛膝蹄筋
材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小
时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了
功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三:莲藕猪脊髓汤
材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。
减脂一日三餐食谱
减脂一日三餐食谱
减脂一日三餐食谱,在这个看脸的时代,不光要有颜值,完美的身材自然也是也是很多人所追求的。除了坚持运动之外,想要拥有完美的身材还要靠健康的饮食吃出来。下面看看减脂一日三餐食谱及相关资料。
减脂一日三餐食谱1
星期一:早餐:腿蛋包1个、乳酪1杯
午餐:鱼蛋汤米、油菜、茶/水
下午茶:水果1份
晚餐:豉汁蒸乌头、灼菜、饭、水果1份
星期二:早餐:麦包1个、加钙低糖豆奶
午餐:低脂芝士火腿三明治、健怡汽水、水果1份
下午茶:马莉饼4块
晚餐:胜瓜炒牛肉、饭、水果1份
星期三:早餐:果酱三明治、低脂乳酪1杯
午餐:粟米肉丝饭、菜
下午茶:水果1份
晚餐:时菜冬菇瑶柱豆腐鱼片煲、饭/面、水果1份
星期四:早餐:脱脂奶、麦皮
午餐:牛奶肠粉3条、白粥1碗、菜
下午茶:马莉饼4块
晚餐:鲜茄炒蛋、西兰花、饭、水果1份
星期五:早餐:吞拿鱼三明治、加钙豆奶1盒
午餐:牛丸面、菜
下午茶:水果1份
晚餐:粟米冬瓜肉粒蛋花汤饭、水果1份
星期六:早餐:粟米片1碗、脱脂奶1杯
午餐:鸡丝三明治、柠茶
下午茶:低脂乳酪1杯
晚餐:杂菜汤、牛扒配_薯/意粉、健怡汽水、水果1份
星期日:早餐:加钙豆奶、麦皮
午餐:雪菜肉丝窝米1小碗、虾肠粉1条、蒸点心4粒、菜
下午茶:水果1份
晚餐:皮蛋瘦肉粥、菜、水果1份
减脂一日三餐食谱2
一、减肥食谱一周菜单
1、早餐:低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治;中餐:胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤;晚餐:番茄通心面、白菜瘦身汤。
2、早餐:核果燕麦粥、优格水果沙拉;中餐:素水饺、什锦蛋花汤;晚餐:四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。
3、早餐:沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果;中餐:胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤;晚餐:蔬菜火锅。
4、早餐:地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子;中餐:番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤;晚餐:蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤。
5、早餐:馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个;中餐:汤饺、淋酱豆干;晚餐:胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤。
6、早餐:核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁;中餐:毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤;晚餐:什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤。
7、早餐:海鲜粥、芭乐;中餐:葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤;晚餐:夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤。
二、减脂餐食谱做法大全
减肥期间最好是一日多餐,有利于肠胃消化,下面我就来介绍一下减脂餐食谱一日三餐:
7:00早餐
食谱:粥、牛奶、鸡蛋。
理由:粥易消化,牛仔和鸡蛋有助于蛋白质的补充。牛奶也可以换为橙汁,能够补充更加丰富的维生素C,让你的精神变得很好。
9:00加餐
食谱:半个苹果。
理由:苹果属于低热量粗纤维的水果,可以帮助消除饥饿感。因为接近午餐时间,半个苹果足矣。
11:30午餐
食谱:米饭、鱼肉、虾、蔬菜。
理由:鱼、虾都属于高蛋白低热量食物,蔬菜提供饱腹感的同时,丰富的膳食纤维还有助于消化。
15:00加餐
食谱:黑咖啡+全麦面包或一根香蕉
理由:黑咖啡对心脏功能有益,而且不含脂肪,算是减脂期间加快新陈代谢的好东西。如果选择全麦面包配咖啡,就应该避免进食香蕉。
17:30晚餐
什锦清脂沙拉
材料:生菜、黄瓜、花椰菜/西蓝花、三文鱼、水煮鸡胸肉、少量豌豆。
做法:加入醋或油醋汁拌在一起即可,千万别用沙拉酱,热量太高。
理由:一份什锦清脂沙拉完全可以满足一顿晚餐的营养摄取,建议食材不要用食用油烹饪,煮、蒸、炖都是不错的方式。
21:00夜宵
食谱:低热量水果。
理由:习惯晚睡的大家切勿在睡前给肠胃增加负担,选择低热量的水果,既有饱腹感又不用担心长胖。
三、减肥餐怎么吃
1、饭前先吃半个黄瓜,或者一个番茄。
番茄跟黄瓜的热量很低,100g只有10多卡路里,而一个番茄或者半根黄瓜的分量大概是200g,也就是30卡路里左右的热量,可以帮你降低饥饿感,填充肠胃,这样你的正餐自然就能降低食物分量,热量自然会降低了。无需刻意节食,体重就能慢慢降下来。
2、主食米饭改为粗粮杂粮。
三餐可以减少主食的摄入量,可以适当地降低20%的碳水摄入量。但是,每天的碳水的摄入量不能低于180g,更不能不吃主食。主食可以提供身体所需的碳水,蔬果中的碳水含量比较低,无法给身体运转提供必须的.能量支持,长期不吃主食,容易出现贫血、脱发、肌肉分解的现象。
此外,你还需要选对碳水主食。杂粮粗粮属于复合碳水,相对比米饭面条类的简单碳水主食,摄入后身体血糖上升速度慢,胰岛素的分泌就会下降,脂肪也不会快速生成。
你少吃米饭类简单主食,选择糙米、水煮玉米、红豆、黑豆、薏米、红薯、淮山、豌豆类的杂粮代替,不但能补充身体所需的碳水,而且肠胃的消耗时间比较长,饱腹时间会更久,有助于身体刮脂减肥。
3、提高蛋白食物的摄入。
蛋白属于大分子食物,不易被身体消耗。蛋白是由氨基酸组成,摄入身体后会提供运转动力,促进肌肉合成,不易转化为脂肪。当你早餐提高15%的蛋白摄入,到了午餐你的饥饿感就不会太强烈,进食量也会明显下降。
当然,错误的烹饪方法会破坏蛋白营养,导致热量飙升。比如炸鸡、红烧肉、红烧豆腐都是高热量的食物,不建议食用。
我们需要选择优质蛋白食物,选择清淡的蒸煮方法,这样才能控制好热量,保持食物营养。我们可以选择海鲜、鱼肉、牛奶、豆制品、蛋类食物,比如早餐水煮蛋,午餐蛋羹或者蒸鱼肉,晚餐水煮鸡胸肉,可以补充身体所需营养,同时提高身体代谢水平。
4、饮食的选择要多样化
不要总是单一的吃白菜或者西兰花,身体需要各种不一样的维生素、矿物质、微量元素的补充,从而均衡营养,保持身体高代谢水平。
减脂一日三餐食谱3
减肥时每天如何饮食4款专用减肥食谱请收下
食谱一:鸡蛋牛奶+水果减肥
早餐:煮熟的鸡蛋,苹果,低脂牛奶。
午餐:小碗米饭,水煮瘦肉蔬菜汤。
晚餐:尽量在7点左右吃午餐,晚餐分量少,感觉6分钟饱就可以,晚餐以后不要再吃,晚上睡前喝一小杯鲜榨果汁。
小贴士:每天进行适量的运动
食谱二:全麦面包+脱脂牛奶
早餐:全麦吐司,脱脂牛奶,煮鸡蛋,乌龙茶。
午餐:红豆粥,水煮鸡胸肉,一个苹果或西红柿。
晚餐:晚餐吃红薯粥或者水果蔬菜沙拉,避免食用淀粉含量多食物和肉类。
小贴士:每天要多喝水。
食谱三:酸奶减肥瘦身食谱
早餐:一杯蔬果汁,1只水煮蛋,一片全麦面包。
午餐:原味酸奶,一份水煮鸡胸肉,半个苹果。
晚餐:蔬菜汁,半个红薯,一杯酸奶。
小贴士:早上空腹喝两杯柠檬水。
食谱四:咖啡水煮蛋减肥食谱
早餐:不加糖的咖啡,煮鸡蛋,一条香蕉。
午餐:小碗米饭,西红柿汤,豆腐炖木耳,一片鸡胸肉,一杯酸奶。
晚餐:水果沙拉,凉拌黄瓜,绿豆粥。
冬天吃什么可以减肥?
减肥食谱一:
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
减肥食谱二:
早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟,桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
减肥食谱三:
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
减肥食谱四:
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五:
早餐一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面,凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
减肥食谱六:
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼1块
中餐豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤
减肥食谱七:
早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子一个
中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭
晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
减肥食谱八:
早餐牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个
中餐熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个
晚餐咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗
减肥食谱九:
早餐黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜
中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个
晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗
晚餐白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
减肥菜谱大全
在现代社会,越来越多的人开始注重健康和美容,而减肥就成为了很多人关注的焦点。而通过合理的饮食控制,可以达到良好的减肥效果。下面就为大家带来一些适合减肥的菜谱,快来看看吧!
一、早餐篇
1、蛋白总动员
材料:鸡蛋白6个、瘦肉丝50克、生菜100克
做法:
1)烧热平底锅涂少许色拉油,加入鸡蛋白,划圆形煎成饼,取出晾凉切成丝;
2)生菜洗净,放入沸水器中焯水,捞出控水;
3)将瘦肉丝下到热锅中,煸至断生,撇去浮沫;
4)将所有材料混合,加入适量的盐、醋调味即可。
2、黑米牛奶粥
材料:黑米100克、红豆30克、糙米50克、水500ml、牛奶100ml
做法:
1)将黑米、红豆、糙米淘洗干净,加入水中煮沸后转小火,煮45分钟到一小时,至米粥煮烂,加入适量的水调稀;
2)将牛奶倒入锅中,搅拌均匀。
3、丰盛蛋糕
材料:面粉50克、低聚葡萄糖30克、鸡蛋2个、姜蓉适量、盐适量、葱花适量、色拉油适量
做法:
1)将鸡蛋打散,加少许盐、葱花、姜蓉调味;
2)将低聚葡萄糖和面粉混合均匀;
3)将蛋液过筛后加入面粉中搅匀;
4)锅中涂一层色拉油,倒入面糊,煎至两面金黄即可。
二、午餐篇
1、蒸三文鱼
材料:三文鱼一块、西兰花适量、洋葱适量、姜片适量、橄榄油适量、盐适量
做法:
1)将西兰花焯水,捞出;
2)将洋葱切成丝,姜片切成丝;
3)将三文鱼切成片,放在蒸盘上,铺上西兰花、洋葱丝、姜丝;
4)用橄榄油、盐均匀的浇上三文鱼上;
5)大火蒸10分钟,出锅装盘即可。
2、羊肉菠菜拉面
材料:羊肉50克、菠菜50克、拉面100克、葱姜蒜末适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、盐适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量
做法:
1)将羊肉切成小丁、葱姜蒜末、胡萝卜切片;
2)将菠菜焯水捞出,过冷水,沥干水分;
3)将拉面煮熟后捞出备用;
4)将锅加热倒入适量的锅油,加入花椒末、葱姜蒜末煸炒,放入切好的羊肉丁翻炒至变色;
5)倒入适量的料酒,翻炒至香味溢发;
6)加入胡萝卜片、少量的生抽、老抽,翻炒至胡萝卜片熟透;
7)倒入适量的水,煮沸后加入菠菜、盐,滚开即可;
8)将熟拉面放入碗中,倒入羊肉菠菜烫汤,放上一个水煮蛋,淋上香油即可。
3、土豆胡萝卜焗饭
材料:米饭200克、土豆1个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、青豆适量、奶油适量、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量
做法:
1)土豆、胡萝卜切成小丁,热锅加入油,炸至金黄色放入青豆煮一分钟,捞出把一个蛋打入锅中,快速搅动,撒上盐。
2)饭加入2勺水拌匀,铺在饭盒中;
3)将炒好的蔬菜均匀分布在米饭上,均匀地铺上奶油、加盐;
4)将打散的鸡蛋倒在米饭上,铺上一层芝士粉;
5)用微波炉烤熟,大概3-5分钟即可。
三、晚餐篇
1、木瓜炒岛芋
材料:木瓜1个、岛芋100克、豆皮适量、咖喱粉适量、盐适量、油适量
做法:
1)将岛芋去皮,切成小块;
2)将木瓜去皮,去籽,切成小块;
3)将豆皮榨碎,备用;
4)热锅凉油,放入岛芋煸炒,煸炒至表面金黄色;
5)加入木瓜块,继续煸炒;
6)在岛芋、木瓜翻炒时,加入少量的盐,适量的咖喱粉调味,搅拌均匀;
7)最后,倒入豆皮碎翻炒5分钟,淋上适量的油即可。
2、地三鲜
材料:土豆、茄子、青椒
做法:
1)将土豆去皮切成小块焯水,茄子切成小块,青椒切成条形;
2)锅中倒入适量的油,放入土豆煸炒至表面金黄色;
3)倒入茄子和青椒煸炒;
4)加入一杯水煮10分钟,加盐调味即可。
3、鲜虾莲藕汤
材料:鲜虾200克、莲藕100克、姜片适量、红枣适量、陈皮适量、盐适量、花椒适量、料酒适量
做法:
1)鲜虾去壳去头,挑出虾线;
2)莲藕去皮,洗净后切成薄片;
3)锅中加水,放入所有食材,大火烧开后加入盐、料酒调味;
4)小火煮制30分钟后即可。
四、点心篇
1、红枣银耳汤
材料:银耳20克、红枣15个、水适量、冰糖适量
做法:
1)将银耳泡发,去根切碎;
2)将红枣洗净,去核;
3)将银耳、红枣放入锅中,加入清水,大火煮沸;
4)转小火煲煮20分钟左右,加入少量冰糖,煮沸后即可关火。
2、芝士饼干
材料:鸡蛋1个、低聚葡萄糖20克、泡打粉20克、面粉90克、芝士粉40克、盐适量、沙拉油适量
做法:
1)将鸡蛋打散,加低聚葡萄糖、泡打粉、盐,搅拌均匀;
2)将面粉和芝士粉混合,加入鸡蛋糊中,搅拌均匀;
3)将面团放入冰箱中冷却15分钟;
4)取出面团,将其搓成圆球状;
5)加入适量的沙拉油,烤10-15分钟,直到表面呈金色即可。
3、奶油小面包
材料:面粉200克、酵母3克、白糖30克、盐适量、蛋1个、奶油100克、水适量
做法:
1)将面粉、酵母、白糖、盐混合,加入蛋、奶油,搅拌均匀;
2)逐渐加入水,在揉面的过程中,面团变得不沾手时,揉至表面光滑;
3)揉好的面团盖上湿布,放置1个小时发酵;
4)将面团揉成 10 个小面团,放到烤盘上;
5)用刀在面团上划上 10 刀,并在中心打个洞;
6)放入预热至 180 摄氏度的烤箱中,烤约 20 分钟即可。
以上就是减肥菜谱大全了,里面有适合早餐、午餐、晚餐和点心的菜谱,既能满足口腹之欲,又能辅助减肥,非常适合爱美人士尝试。大家不妨试一试,相信会有惊喜的效果哦!
推荐8道减肥菜谱,热量极低,还营养饱腹,做法简单,好吃不怕胖
都说春天不减肥,夏天徒伤悲!夏天的脚步已经在悄悄的像我们走近了,今儿蓉儿就分享了8道好吃的低卡路里菜,都是低脂好吃还营养的菜,下面我们就一起来看看吧!
1、白灼芦笋
芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油
1、芦笋300克先清洗干净,去掉老的根,然后削皮。老的根一般就是最下面的那一小段儿,削皮的话主要也是削底端稍微老一点的,靠近上面的一般比较嫩,是不用削皮的。
2、削好后从中间一分为二切成两段。
3、接着准备葱姜蒜和小米辣,大蒜2瓣拍碎切末 ,小葱2根卷起来后切丝,生姜一片也切成细丝,小米辣2个对半切开后也切成细丝。
4、全部切好后再把生姜、小米辣、葱花放入水中泡着,葱花水泡后会变成好看的葱花卷哦!
5、起锅烧水,水开加一勺盐和一勺油,然后下芦笋焯水,煮2分钟后就熟了。
6、捞出来控干水分装盘,然后淋上一大勺蒸鱼豉油。
7、再放上蒜末、葱姜辣小米辣,再来一勺热油,好吃的白灼芦笋就做好了。
应季的芦笋,鲜嫩可爱,更适宜简单烹饪。
2、鸡蛋羹
鸡蛋5个、盐1勺、凉水230毫升、香油小半勺
1、先来打鸡蛋,5个鸡蛋重约230克,一勺盐,先用筷子搅散;
2、加230毫升凉水,鸡蛋和水的比例是1:1,个人感觉温水和凉水其实都是可以的,做出来的区别不是特别大,一起搅拌均匀;
3、找出准备蒸鸡蛋的碗,过筛倒入,用勺子把浮沫撇开,这一步可以让鸡蛋蒸出来更完整漂亮,盖上保鲜膜,或者是倒扣一个盘子在上面也可以;
4、现在来烧水,蒸鸡蛋一定要开水下锅蒸,水开后大火蒸8-10分钟,具体时间还是要根据火力大小来定,我是用的电磁炉,一共蒸了10分钟;
5、取出来看一下,是不是超级的完整漂亮,用刀子划成小块后淋点香油就可以开动了,我妈妈其实更喜欢放一大勺的猪油,吃起来也特别香,要减肥就别加了哦!
3、酸菜鱼
巴沙鱼、酸菜、生姜、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、香菜、干辣椒面、白芝麻、热油
1、酸菜一把切碎。
2、巴沙鱼2斤,先片成鱼片,其实我觉得切块儿也影响不大,因为巴沙鱼的口感就是比较嫩的,所以切片和切块儿的口感区别也不大。
3、鱼片好后装入碗里,加生姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清,上手抓拌均匀,腌制20分钟入底味。
4、鱼腌好后起锅倒油加葱、姜、蒜、花椒爆香,再把酸菜,小米辣 也倒进来一起翻炒。
5、炒出香味儿加一碗清水、半勺盐、一勺生抽,大火煮开盖上盖子再转小火煮10分钟。
6、10分钟后用勺子捞出锅里的酸菜和调料装入碗里,再把腌好的巴沙鱼放进去煮,大火烫2分钟就熟了。
7、捞出来和酸菜装一起,再来点香菜、干辣椒面、白芝麻、热油。
好吃又简单的酸菜鱼就做好了。这是一个懒人版本的酸菜鱼做法,但味道真的很好吃,酸爽鲜香,鱼肉嫩滑。
4、莴笋炒山药
山药1根、莴笋1根、辣椒1个、木耳适量、玉米粒适量、盐、鸡精、糖、淀粉水
1、山药一根,去皮后切片,装到碗里后加清水泡着,避免氧化变黑,再来一勺白醋,口感会更清脆。对山药过敏的记得戴上手套操作哦!
2、莴笋一根,去皮后切片,稍微的厚一点点就可以,吃起来会更脆嫩。
3、再准备一个红辣椒配色,切片就行。
4、接着起锅烧水,水开加一勺油,然后把山药、莴笋、辣椒倒进来焯水,再来一把玉米和一把木耳,一起焯水一分钟。
5、断生后捞出来再过一下凉水,颜色会更翠绿好看、捞出来沥干水分备用。
6、起锅热油,下葱蒜爆香,把炒焯好水的莴笋山药等食材都倒进来。
7、大火翻炒均匀后调味儿,盐、鸡精、糖,继续翻炒一分钟入味儿。
8、最后加一勺淀粉水勾芡收汁,快速翻炒30秒就可以出锅了。
莴笋烩山药就做好了,清淡爽口,简单好吃,这个菜真的是又简单又深受大家的喜爱。对于小孩子来说,这道菜也是非常受欢迎的,玉米和山药都带着丝丝清甜,吃起来脆脆的,颜色也好看。
5、腌黄瓜
5斤黄瓜、1斤辣椒、80克盐、20克小米辣、150克生姜、250克大蒜、350克酱油、一小把花椒、160克白糖、60克白酒
1、我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒,先来洗黄瓜,夏天真的就是吃黄瓜的季节,无论是腌菜和泡菜都离不开它。
2、黄瓜洗干净后直接来切,先把头尾去掉,然后再切成小段儿
生姜我准备了150克,切成片,最后就大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起。
6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉。
4、黄瓜瓤不要扔,加点白糖拌一拌也很好吃。
5、腌黄瓜期间我们来准备其他配菜,1斤辣椒切小段儿,我用的这种辣椒是不怎么辣,喜欢吃辣的可以换成杭椒,再来切点小米辣,我这里大概是20克,切成小圈圈就可以了。
生姜我准备了150克,切成片,最后就大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起。
6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉。
7、黄瓜腌好后我们来看一下,出了好多水,脆嫩的脆嫩的。
8、捞出来后加清水冲洗干净,可以多冲洗几次以免太咸,冲洗完以后用双手使劲把水分挤干。
9、接着装入干净的盒子里来,然后倒入完全晾凉的酱油 ,再来160克白糖,60克白酒,最后把切好的配菜都一起倒进来。
戴着手套搅拌均匀后我们的酱黄瓜就做好了,吃起来嘎吱嘎吱响,尤其的爽脆可口,早上搭配白粥再合适不过了。
密封好后放入冰箱保存,随吃随取非常方便,取得时候记得用无油无水的筷子夹,这样可以保存时间会更久一些。
6、清蒸黄花鱼
» 食材清单 « 大黄花鱼、生姜、小葱、料酒、蒸鱼豉油、红辣椒
1、大黄花鱼一条处理干净, 鱼腹的黑膜、鱼喉里的筋骨、鱼骨的贴骨血、在基础处理时一定要用指甲抠干净,用流水冲法干净。
2、接着在鱼身上两面各划几刀,方便入味。
3、再准备1块儿生姜和一把小葱,生姜切丝, 小葱剪段儿。
4、接着来腌鱼,鱼肚子里放上适量的葱段和姜丝,鱼背上也放一些,然后再淋上一大勺料酒,腌制20分钟去腥。
5、鱼肉腌好后找一个大盘子,底部铺上姜片、葱段,放上黄花鱼,上面再摆上剩余的姜丝。
6、接着准备一个小碟子,倒上两勺蒸鱼豉油。
7、起锅烧水,水开后放入黄花鱼,蒸鱼豉油也和碟子一起放进来, 热的蒸鱼豉浇在鱼身上味道更鲜美。
8、大火蒸8分钟, 蒸鱼的时间我们再来切点红辣椒,半个就够了,尽量切成细丝,葱绿直接用手撕开。
9、鱼蒸好关火出锅,先把葱姜夹出来不要,然后再倒掉鱼盘里面的水。
10、再趁热淋上蒸鱼豉油,摆上辣椒丝和葱丝,再淋上一勺烧到冒烟的热油,香味儿立马就出来了。
好吃得清蒸黄花鱼就做好了,肉质鲜嫩,一点都不腥。
7、韭菜卷
面团:300克面粉、3克盐、10克油、140克凉水
馅儿:韭菜1把、粉丝1个、鸡蛋3个、豆腐1块
调料:盐、生抽、鸡精、胡椒粉、30克油
1、先来和面,300克面粉、3克盐、10克油、140克凉水,没有干面粉后上手揉面;
2、先基本的揉成一个不太光滑的面团儿,然后盖上保鲜膜醒面10分钟,10分钟后三两下就能揉得特别光滑,这也是一个揉面团的小技巧,继续盖上保鲜膜醒面1个小时;
3、面团儿做好了我们就来准备馅儿,韭菜1把,先清洗干净,然后放到晾架上沥干水分;粉丝1个,加温水泡软;鸡蛋3个,搅散备用;
4、热锅凉油,倒入蛋液,用筷子炒成鸡蛋碎,不用加调料,直接盛出来放凉;
5、韭菜的水分也沥干了,先将韭菜切碎,韭菜可以激发阳气、调节肠道,秋季进补刚好可以多吃一些,切好后先装入碗中;
6、豆腐1块,切丁备用;粉丝也泡好了,同样的也切碎备用;
7、然后准备一个大碗,将所有的食材都倒进来,下面来调味儿:盐、生抽、鸡精、胡椒粉、30克油,拌匀,加油不仅可以防止韭菜出水,还能保持颜色翠绿,拌匀后备用;
8、醒好的面团儿简单地揉一揉,然后分成2份,擀开擀薄,擀面杖放在面饼上,卷起来后双手搭在面饼上,从身体这边向对面来回擀开,擀的时候稍微用点力,再紧贴案板拉回来,反复几次后,面皮就擀好了;
9、然后将之前拌好的馅料均匀摊上来,尽量抹平摊均匀,边边上稍微的留一点点空隙,然后从下向上卷起来,卷好后可以分成几份,也可以直接放入锅中,这个根据锅的大小来定;
10、冷水上锅,大火15分钟,出锅,切块儿,滋卷就做好了;
8、凉拌茄子
茄子、白醋、葱花、大蒜、食用油、剁椒酱、1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油
1、首先把茄子头部切掉后对半切开,然后再对半切开,全部切好后放入装有清水的盆中,再加1勺白醋泡2分钟,泡好后直接放入蒸笼中,大火蒸10分钟就可以熟了;
2、现在我们来切点葱花,切好后装入碗中备用,再准备1把大蒜,用刀拍碎后把皮去掉,然后切成末后装盘备用;
3、锅烧热后加少许食用油,油热后把蒜末加进去,小火炒至蒜末稍微变色,然后加2勺自己做的剁椒酱,翻炒均匀后就可以出锅装盘了;
4、然后把切好的葱花加进去,再加1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油,搅拌均匀后备用;
5、现在茄子也蒸好了,我们将它取出来,等到不烫手的时候把它撕成小块,这种茄子的中间是有肉的特别的好吃,全部撕好后把刚刚调的酱也淋上去,然后搅拌均匀后就可以开吃啦;
这样做的茄子爽口又下饭,不用炒不油炸,少油又 健康 吗,香喷喷的一点都不油腻!
减肥菜谱有哪些?
一、菠菜粥
1、材料:菠菜50克,大枣50克,粳米100克。
2、做法:将粳米和大枣洗净,加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜,再次煮沸即可。
3、原理:菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质,这些都是女性不可缺少的营养物质,同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。
二、番茄冻汤
1、材料:番茄5个,黄瓜半根,绿胡椒粉半杯,洋葱适量,橄榄油1勺。
2、做法:番茄洗净,放入搅拌机中,放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油,搅拌20分钟,然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。
3、原理:番茄所含的热量很低,5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外,番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒,达到减肥排毒的效果。
三、银耳枇杷饮
1、原料:新鲜枇杷300克,水发银耳100克,蜂蜜适量。
2、做法:
(1)将新鲜的枇杷去皮,去子,切成小片后备用。
(2)水发银耳清洗干净后,去除杂质,放入碗内,加入适量的水,上笼蒸至银耳黏滑。
(3)锅中注入清水,水开后放入银耳烧沸,再放入枇杷片。
四、樱花虾糙米粥
1、材料:糙米100克,樱花虾100克,芹菜60克,食盐1小茶匙,酱油1小茶匙。
2、做法:
(1)将糙米、樱花虾、芹菜洗干净,芹菜切末备用。
(2)准备锅,倒入3杯水煮开后,放入糙米和樱花虾,用小火煮烂,然后加入食盐搅拌均匀,撒入芹菜和加入香油即可。
五、赤小豆银花汤
1、材料:山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。
2、做法:
(1)将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。
(2)滤去渣,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味即可。
减肥菜谱有哪些?
一、菠菜粥
原理:菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质,这些都是女性不可缺少的营养物质,同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。
二、番茄冻汤
原理:番茄所含的热量很低,5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外,番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒,达到减肥排毒的效果。
三、银耳枇杷饮
做法:将新鲜的枇杷去皮,去子,切成小片后备用。水发银耳清洗干净后,去除杂质,放入碗内,加入适量的水,上笼蒸至银耳黏滑。锅中注入清水,水开后放入银耳烧沸,再放入枇杷片。
四、樱花虾糙米粥
做法:将糙米、樱花虾、芹菜洗干净,芹菜切末备用,准备锅,倒入3杯水煮开后,放入糙米和樱花虾,用小火煮烂,然后加入食盐搅拌均匀,撒入芹菜和加入香油即可。
五、赤小豆银花汤
原理:赤小豆利下去火,与金银花搭配,更是达到凉补清热的功效,山楂解饱消滞,所以此汤是绝对能灭脂肪!
减肥的菜谱
很多人都不自己肥胖的原因,归结于自己吃太多。的确肥胖的出现与饮食是有很大的关系的,暴饮暴食是会导致身体发胖。所以大家要想减肥的话,不仅要在平时多注意锻炼,也要注意自己的饮食,所以对于减肥的菜谱很多人偶读特别关注,本文我们就请专家给大家介绍一些吧。
大家要想减肥瘦身,那么在饮食上就要特别注意要少吃一些热量高的食物,下面我们就给大家介绍一些减肥的菜谱,让大家在享受美味的同时也能达到减肥的效果,一起来看看吧:
减肥的菜谱
排毒减肥菜谱——海带炖鸭:
原料:鲜海带120克,鸭肉300克,生姜3片,葱段、料酒、花椒、精盐各适量。
制法:将鸭肉剁成小块。将海带切成方块,与鸭肉块一起入锅加适量的清水用大火煮沸,撇去汤面上的浮末,调入葱段、姜片、料酒、花椒,用中火将鸭肉炖至烂熟,再调入精盐即成,可随意食用。
功效:此方具有降低胆固醇、防治便秘和动脉硬化、排除人体内重金属等毒素的功效。
排毒减肥菜谱——黑木耳豆腐汤:
原料:黑木耳25克,豆腐200克,鸡汤1碗,食盐少许。
制法:将黑木耳泡发,洗净。将豆腐切成片,与黑木耳一起入锅加适量的鸡汤用小火炖10分钟,调入食盐即成,可随意食用。
功效:此方具有清胃涤肠、减肥、清除血液中的热毒和排石的作用。
排毒减肥菜谱——醋熘绿豆芽:
原料:绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。
制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速地焯一下,再在凉水中浸泡10分钟,捞出后沥干水分。将花椒入锅用色拉油炸焦,捞出花椒。将葱丝放入此油锅中炒出香味,再将绿豆芽、精盐、白糖、醋、味精一起入锅翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成,可随意食用。
功效:这道菜具有解毒、排毒、减肥、降血压和降血脂的功效。
减肥的菜谱就给大家介绍这么多了,要想减肥在饮食上就不能大意,不能想吃什么就吃什么。油炸的、高热量的时候大家还是要少吃,而且要瘦身大家也要注意平时对锻炼,这样才能实现健康减肥。
减肥菜谱大全
1、早餐:五谷杂豆豆浆+小麦胚芽。五角星煎蛋。燕麦片。五彩杂蔬(木耳,紫甘蓝,胡萝卜,黄瓜。白菜)。脐橙。
2、早餐:主食:燕麦+血麦。牛奶+小麦胚芽。鸡蛋娃娃菜+桔子。
3、晚餐:主食:红薯小米饭。蛋白质:牛肉,巴沙鱼,豆干。蔬菜:大白菜,西红柿,裙带菜,金针菇,洋葱,芹菜,紫菜。
4、彩虹配餐的减脂晚餐:虾,紫甘蓝,藜麦,西兰花,鸡蛋,青豆,小番茄,杂粮豆浆。
5、晚餐:玉米2/3根。清蒸芭莎鱼。番茄鸡蛋,娃娃菜。
6、中餐三色便当:肉末250克、青椒1个、鸡蛋2-3个、料酒、糖、豆瓣酱、酱油、生姜、盐、白胡椒,做个三色便当。
7、中餐蔬菜饭:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克做个蔬菜饭,